商品情報

  • リーキ
    リーキ北欧産

    西洋ネギ、ポロネギとも呼ばれるリーキは、通年安定して取り扱っております。
    当社では、10月から4月はベルギー・オランダから、4月から9月はニュージーランドからのものを販売しております。
    日本のネギに比べて太く、西洋料理の煮込み料理やスープに使われ煮崩れせず、甘みのあるのが特徴です。

  • エシャロット
    エシャロット北欧産

    西洋料理だけでなく、中華やアジア各国の料理につかわれる食材です。
    ベルギー産小ぶりのものだけでなく、当社ではアメリカ産の大ぶりの規格も取り扱っております。
    お客様のニーズに合ったサイズの物を年間供給しております。

  • チコリ
    チコリ北欧産

    アンディーブの名前でも親しまれているチコリは、ベルギーから輸入しております。一年を通して収穫可能です。
    最近では、バーニャカウダや、サラダなどに使用される事が多く、水々しい食感でほのかな甘みと苦みの両方が楽しめる野菜です。
    また、栄養価も高く鉄分やカルシウム、ビタミンCを多く含み、デトックス効果のある野菜としても人気の野菜です。

その他取扱い商品

  • アスパラソバージュ
  • レッドチコリ
  • 芽キャベツ
  • ビーツ
  • ズッキーニ
  • トマト
  • アーティチョーク
  • サボイキャベツ
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